Pour favoriser la dégustation, le verre doit satisfaire à la fois aux exigences de l'oeil, du nez et de la bouche.

        Transparent, lisse et sobre, il mettra le vin en valeur en flattant sa robe et ses nuances. Il ne sera pas trop vaste afin de ne pas altérer le bouquet du vin. Son calice sera de forme ovale avec une ouverture légèrement resserrée pour rassembler les arômes. Son buvant, c'est-à-dire la partie du verre en contact avec les lèvres, sera mince pour favoriser le contact de la bouche. Il devra obligatoirement comporter un pied que la main du dégustateur saisira afin de ne pas transmettre sa chaleur au vin.

        Suivant ces exigences, les experts ont créé un verre réputé idéal pour la dégustation, le verre de type Afnor.